A fokhagyma (Allium sativum) az egyik legrégebben ismert és használt élelmiszerünk. A növény jellegzetes, átható illatát és erős ízét már az ókorban is ismerték és nagyra értékelték.

Az utóbbi évtizedekben a korszerű élelmiszertudomány intenzíven kutatja a fokhagyma bioaktív összetevőit. A fokhagyma a Liliaceae növények családjába tartozik, és több ezer éve széles körben termesztett növény.

A növény értékes része a hagyma, amelynek jellegzetes hatóanyaga az allicin, valamint számos vitamin (pl. A-, B1-, B2-), ásványi anyag (kolin, jód) és enzim. Továbbá tartalmazza a nikotinsavamidot (= niazin), kovasavat, káliumot, magnéziumot, kalciumot, foszfort, jódot és vasat, valamint nyomelemeket, mint a cink, mangán és szelén.

A fokhagyma a történelem során a legkülönfélébb módon használták az emberek a kiegyensúlyozott táplálkozás kiegészítésére, mint értékes fűszert és zöldségfélét, amit már Louis Pasteur is vizsgált. Továbbá a fokhagyma a nemi hormonokhoz hasonló szerkezetű anyagot, tokokinint is tartalmaz.

A Fokhagyma kapszula 700 mg szárított, porított fokhagyma őrleményt tartalmaz.

• Hozzájárul az egészséges szívműködés és az erek rugalmasságának fenntartásához.

• Elősegíti a normál immunrendszeri működést.